訣竅提示：

如果怕吃辣的可以在拌飯醬料裡加入少許砂糖，甜甜的才不會太過辛辣！

食後感想：

看著韓劇吃著拌飯好幸福噢！

 

準備食材有：

雞蛋 一顆

豆芽菜 少量

海苔 一片

萵苣 少量

泡菜 少量

火腿 一片

小黃瓜 半根

紅蘿蔔 少許

五花肉 依個人

白芝麻 少許

蒜頭 2顆

 

 

調味料：

香油少許

韓國辣椒醬三小匙

韓國味增醬一小匙(也稱為大豆醬)

 

 

醃肉醬料：

蒜末

1匙醬油

1匙米酒

少許香油

1小匙太白粉

拌飯醬料

韓國辣椒醬3小匙

韓國味增醬1小匙

少許的水

少許香油

壓碎的白芝麻

 

 

作法：

1.五花肉切薄片，用醃肉醬料醃製30分鐘。

  

 

2.豆芽菜、火腿切絲川燙備用。 2.紅蘿蔔、小黃瓜、萵苣切絲備用。

  

 

 

3.泡菜、海苔切絲、煎一顆荷包蛋7.8熟就可以了。

  

 

4.豬肉熱油鍋煎熟，肉下去不要馬上翻面不然會黏住，等一會兒在翻面兩面都熟後吸一下油即可。
 
 


5.味增醬一小匙、辣椒醬三小匙、香油拌勻後在加少許的白芝麻。
  


6.所有材料完成後，取一鍋大碗裝飯，在把所有材料依序擺好，放上肉、放上荷包蛋在撒上拌飯醬料。
  


7.把他用湯匙拌一拌，好吃的韓式拌飯就完成了。