
*韓式拌飯((簡易版))*
訣竅提示:
如果怕吃辣的可以在拌飯醬料裡加入少許砂糖,甜甜的才不會太過辛辣!
食後感想:
看著韓劇吃著拌飯好幸福噢!
準備食材有:
雞蛋 一顆
豆芽菜 少量
海苔 一片
萵苣 少量
泡菜 少量
火腿 一片
小黃瓜 半根
紅蘿蔔 少許
五花肉 依個人
白芝麻 少許
蒜頭 2顆
調味料:
香油少許
韓國辣椒醬三小匙
韓國味增醬一小匙(也稱為大豆醬)
醃肉醬料:
蒜末
1匙醬油
1匙米酒
少許香油
1小匙太白粉
拌飯醬料
韓國辣椒醬3小匙
韓國味增醬1小匙
少許的水
少許香油
壓碎的白芝麻
作法:
1.五花肉切薄片,用醃肉醬料醃製30分鐘。
2.豆芽菜、火腿切絲川燙備用。 2.紅蘿蔔、小黃瓜、萵苣切絲備用。
3.泡菜、海苔切絲、煎一顆荷包蛋7.8熟就可以了。
4.豬肉熱油鍋煎熟,肉下去不要馬上翻面不然會黏住,等一會兒在翻面兩面都熟後吸一下油即可。

5.味增醬一小匙、辣椒醬三小匙、香油拌勻後在加少許的白芝麻。
6.所有材料完成後,取一鍋大碗裝飯,在把所有材料依序擺好,放上肉、放上荷包蛋在撒上拌飯醬料。
7.把他用湯匙拌一拌,好吃的韓式拌飯就完成了。










